Vira e mexe, nós recebemos um convite para um brunch, e vejo muita gente com dúvida em que consiste este tipo de evento, que nos parecer que caiu de vez no gosto do brasileiro.
Então vamos falar um pouco sobre o brunch?
O brunch está relacionado ao horário em que acontece e ao tipo de buffet que é servido e não ao tamanho da festa ou a quantidade de convidados.
Ele acontece entre o café da manhã e o almoço (breakfast + lunch) e os alimentos servidos podem variar bastante, mas são geralmente os seguintes: leite, café, chás, sucos de fruta, chocolates, pães variados, frios, bolos, biscoitos, broas, geléias, requeijão, assim como pratos mais encorpados: crepes, panquecas, suflês, tortas e saladas.
Já em relação às bebidas um espumante ou vinho é suficiente.
O protocolo é haver local para todos os convidados se sentarem às mesas. São os próprios convidados que se servem mas ainda assim há a necessidade de garçons, para que as mesas possam ser repostas com frequência
Bjinhos
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